> 新闻 > 国内新闻 > 正文

伊恩赖特

严把关卡喝放心

    西凤酒在上世纪九十年代就通过了ISO9000质量管理体系认证,从2004年开始,西凤又在生产过程中应用HACCP原理,对工艺过程进行风险分析,确定关键控制点。

      "所谓HACCP,中文翻译过来就是危害分析与关键控制点,在危害识别、评价以及控制方面是一种科学、合理的系统方法。它能识别食品生产过程中可能发生的危害环节,采取适当措施防止危害发生,并通过对每一步加工过程的严密监控,来降低危害发生的概率。"西凤酒股份有限公司技术中心主任闫宗科说,"在HACCP原理应用于西凤酒酿造流程后,能够更加严格地控制卫生指标,有力保障了食品质量安全。

      截至目前,西凤酒在生产过程中已经建立起以"7大关卡55道防线64条食品质量安全管理规定"为内容的一整套质量监督检验体系。从原粮基地建设以及原辅料和包装材料采购,到大曲生产、制酒生产,再到贮存勾兑、成品酒包装,质量安全监管部、采供部、技术中心、评曲委员会、评酒委员会等多个部门都参与其中,实现全程监管。

      比如对原粮,也就是高粱、大麦、小麦、豌豆等。西凤酒的酿酒原料与辅料主要来自陕西本地、内蒙古与东北三省。为确保安全,首先要在原粮产地进行实地考察,对包括原粮的质量、产地农药使用情况、农残风险等进行评估,并与农户和经销商签订相关协议。同时在原料与辅料的选种、种植模式、生长、收割等整个生产过程进行严格管控,经过筛选评定后再选优采购。在运输过程中,还要采取严密措施防止二次污染。原料辅料运到企业以后,需经过质量监管部门进行严格检验,并且要求供货方提供理化卫生指标检验报告。而除了供货方提供报告外,技术中心还要对各类材料再进行理化指标检测,不合格一律拒收。

      针对酒曲,操作工在每班生产前对制曲成型进行首件检验,检验合格后才可以生产。若不合格,就必须对设备或水、料比例等重新调试,直到合格才能生产。车间化验员在生产过程中还要按照《大曲生产工艺规程》有关理化指标要求进行化验。

      大曲成熟出房时,由食品质量安全监管部进行抽样,公司评曲委员会依据《大曲质量鉴定及评分标准》进行测评打分,技术中心做理化检测,食品质量安全监管部综合打分判定等级,三个部门协调制衡,共同把控酒曲质量。

      而到了制酒这个环节,制酒生产各车间化验员要按《白酒生产工艺规程》进行化验,新产酒入库时则由基酒验收储存勾兑中心测量酒度,技术中心做色谱分析后出具报告单,并由评酒员按《饮料酒入库等级划分标准》品评打分。食品质量安全监管部质量统计员按《饮料酒入库等级划分标准》综合打分判定等级。合格时,才允许入库,不合格时拒收并通知生产车间返工。

      为了进一步提高产品质量,加大技术研究创新,公司投资数千万元建立了省级的企业技术中心,购置了先进的检测设备,对每一批基酒、每一批成品酒、每一批原粮进行食品安全检测和微量成份分析,确保了西凤酒食品质量安全。

      同时,公司与国家酒类及加工食品质量监督检验中心在白酒生产技术、质量控制咨询服务及其相关专业技术培训方面开展签约合作,利用国家权威专业机构的人才优势、技术优势、信息优势和设备优势,提升公司物资采购、储存勾兑、酿造生产、产品研发、检验检测、营销服务等方面的工作水平,不断提高食品质量安全保障能力。

      

    

     (责任编辑:曹言言 HA008)

    

    

       【免责声明】本文仅代表合作供稿方观点,不代表网立场。投资者据此操作,风险请自担。

当前文章:http://www.ysvf.cn/i6eyh/16881-1072171-71625.html

发布时间:00:52:14

广州设计公司  二四六天天好彩免费资料大全  二四六图片玄机  二四六免费玄机图  二四六图片玄机  246天天好彩玄机资料  二四六天天好彩玄机图二四六天天好彩每期文字资料大全  246天天好彩玄机资料  二四六图片玄机  二四六图片玄机  246天天好彩玄机资料  

{相关文章}

绿色大华纸浆2019报告新浪财经

    经过五年的准备,纸浆期货终于在2018年11月27日在上海期货交易所上市。主合同SP1906的上市价为5980元/吨。由于上市价格较早确定,现货市场价格不断下跌,各地的股票较多,给股价带来很大压力。纸浆期货合约上市后大幅下跌。经过几个交易日的下跌,Sp1906合约稳定在5000元以上,随后是区间波动。2008年世界纸浆产销量达到1.92亿吨。2008年金融危机后,全球纸浆生产和销售急剧下降。2009年,世界纸浆产量只有1.78亿吨。经过2010-2015年的一系列小幅下降,2016年全球纸浆生产和消费达到1.81亿吨,全球纸浆供需基本平衡。就国内纸浆产量而言,2016年纸浆总产量为1612万吨,2017年达到1633万吨。到2018年8月,纸浆总产量为988万吨,显著低于去年同期的1107万吨。2016年机造纸和纸板总产量为1.2319亿吨,2017年产量为1.2542亿吨,截至2018年11月,累计产量为1.0748亿吨。中国2016年进口纸浆2116万吨,2017年进口2372万吨,2018年11月进口2329万吨,11月平均单价为每吨790.12美元。为了促进生态文明建设,中国实行了禁止固体废物进口的政策。废纸的进口受到很大限制可乐广告_铀的半衰期网。到2018年10月,废纸进口总量只有1283万吨,低于2017年的半年进口量。国际纸浆价格在2017年急剧上升,从年初的最低每吨穿越火线新角色_汉钟网590美元上升到最高每吨910美元。2018年上半年,物价保持高位,第三季度开始放松。截至12月中旬,加拿大马牌价格跌幅最大,跌至每吨740美元,智利银星牌价格为每吨760美元,加拿大北木牌价格最高,维持在每吨860美元。国内纸浆价格跟随国际价格上涨,从最低4000元/吨上升到最高7200元/吨。2018年上半年,纸浆价格回升,11月大幅下跌。截至12月中旬,纸浆价格从5500元/吨到5736元/吨,从最高点下跌了30%。由于环境保护政策、供给方改革、禁止浪费等政策措施的实施,未来供给方的变量相对较大,而需求方相对稳定。预计纸浆价值中心在长期内会逐渐上升,但在短期和中期,在库存的压力下,会有长期的冲击和调整。经过五年的准备,纸浆期货终于在2018年11月27日在上海期货交易所上市。主合同SP1906的上市价为5980元/吨。由于上市价格较早确定,现货市场价格不断下跌,各地的股票较多,给股价带来很大压力。纸浆期货合约上市后大幅下跌。经过几个交易日的下跌,Sp1906合约稳定在5000元以上,随后是区间波睿科_养鱼的数量网动。2008年世界纸浆产销量达到1.92亿吨。2008年金融危机后,全球纸浆产销量减少了1400万吨,2009年世界纸浆产量仅为1.78亿吨。经过2010-2015年的持续小幅下降,2016年纸浆产量和消费量有所增加,全球纸浆供需基本平衡。20etf持仓量_多多历险记网16年全球纸浆产量为1.81亿吨,比2015年同期增长1%,绝对增长约200万吨;2016年全球纸浆消耗为1.81亿吨,比2015年同期增长0.6%,绝对增长约100万吨。世界纸浆产量,世界纸浆销售,来源:中国纸浆供需格陵兰大华期货研究所。从国内纸浆产量来看,2016年的纸浆总产量为1612万吨,2017年的纸浆总产量达到1633万吨,2018年至8月累计产量为980万吨,比去年的1107万吨显著减少。机造纸和纸板产量2016年为1.2319亿吨,2017年为1 254万吨。截至20海马骑士7_hero6网18年11月,累计产量为1.0748亿吨,低于去年同期的1.159亿吨。国内纸浆产量(累计值)国内机纸和纸板产量(ACP)。资料来源:格陵兰风达华期货研究所、中国纸浆进口、中国纸浆进口、中国纸浆进口、2016、2017年、2018-11张曼君_与象共舞ppt网月共2372万吨,总计2160万吨。口径为23229万吨。11月,中国进口了2236万吨纸浆,平均单价为每吨790.12美元。中国纸浆月进口量,平均进口单价。资料来源:格陵兰风大华期货研究所,中国2016年进口废纸2850万吨,2017年进口废纸2572万吨。在生态文明建设和生态文明体制改革的推动下,中国推行了2020年禁止固体废物进口、零进口的政策。根据这项政策,废纸的进口受到很大限制。2018年,废纸进口大幅减少。截至2018年10月,废纸进口总量只有1283万吨,低于2017年半年的进口量。中国废纸月进口量,废纸平均单价进口。资料来源:格陵兰大华期货研究所、国内外现货价格、国际纸浆价格在2017年大幅上涨,从年初的最低590美元/吨上升到最高910美元/吨,涨幅超过50%。2018年上半年,油价保持高位,第三季度有所放松,11月开始下跌,从每吨900美元的峰值跌至每吨740-810美元。截至12月中旬,加拿大马牌价格跌幅最大,直接跌至每吨740美元,智利银星价格为每吨760美元,加拿大贝母价格最强,维持在每吨860美元。国内纸浆价格跟随国际价格上涨,从最低4000元/吨上升到最高7200元/吨。在2018年上半年,出现了更正。在第三季度略有上涨之后,纸浆价格在11月开始显著下降。截至12月中旬,纸浆价格从5500元/吨到5736元/吨,从最高点下跌了30%。国际纸浆价格,国内纸浆价格,来源:格陵兰大华研究所,全球库存,生产者全球纸浆库存和针叶纸浆库存分别保持在33-39天和27-33天之间。截至2018年10月,木浆贮存期为37天,针叶纸浆贮存期为32天,阔叶纸浆贮存期为41天。全球库存日

https://4l.cc/article.php?id=296&page=1https://4l.cc/article.php?id=291&page=2https://4l.cc/article.php?id=281&page=2https://4l.cc/article.php?id=280&page=2https://4l.cc/article.php?id=277&page=1https://4l.cc/article.php?id=254&page=2https://4l.cc/article.php?id=241&page=1https://4l.cc/article.php?id=233&page=3https://4l.cc/article.php?id=232&page=1https://4l.cc/article.php?id=232&page=3https://4l.cc/article.php?id=230&page=5https://4l.cc/article.php?id=298https://4l.cc/article.php?id=279https://4l.cc/article.php?id=257https://4l.cc/article.php?id=244https://4l.cc/article.php?id=243https://4l.cc/article.php?id=234http://bm.4l.cc/http://4l.cc/article.php?id=291&page=1http://4l.cc/article.php?id=288&page=1http://4l.cc/article.php?id=284&page=1http://4l.cc/article.php?id=282&page=1http://4l.cc/article.php?id=280&page=2http://4l.cc/article.php?id=277&page=1http://4l.cc/article.php?id=277&page=2http://4l.cc/article.php?id=272&page=2http://4l.cc/article.php?id=268&page=1http://4l.cc/article.php?id=252&page=1http://4l.cc/article.php?id=251&page=2http://4l.cc/article.php?id=249&page=9http://4l.cc/article.php?id=249&page=3http://4l.cc/article.php?id=248&page=8http://4l.cc/article.php?id=243&page=2http://4l.cc/article.php?id=241&page=1http://4l.cc/article.php?id=234&page=2http://4l.cc/article.php?id=232&page=3http://4l.cc/article.php?id=230&page=5http://4l.cc/article.php?id=228&page=1http://4l.cc/article.php?id=228&page=4http://4l.cc/article.php?id=229&page=2http://4l.cc/article.php?id=227&page=2http://4l.cc/article.php?id=225&page=3http://4l.cc/article.php?id=306http://4l.cc/article.php?id=301http://4l.cc/article.php?id=297http://4l.cc/article.php?id=279http://4l.cc/article.php?id=276http://4l.cc/article.php?id=269http://4l.cc/article.php?id=255http://4l.cc/article.php?id=223